قدمي الكحك على طريقة جدتك الأصلية

يمكنك الحصول على الكحك الهش واللذيذ على طريقة جدتك الأصلية نقدم لكي الخطوات والمكونات لتحضيره فى المنزل وأفضل من الجاهز لتقدميه فى العيد .

المقادير :

نصف كيلو سمن

كيلو دقيق

ملعقة كبيرة رائحة الكحك

ملعقة كبيرة خميرة

ملعقة كبيرة سمسم

طريقة التحضير :

– يعجن الدقيق مع السمن الساخن ثم يضاف السمسم ورائحة الكحك .

– يخلط اللبن مع الخميرة ويضاف للعجين .

يعجن الخليط حتى تتجانس المكونات وتترك العجينة لمدة ساعة حتى ترتاح .

– تشكل قطع صغيرة وتزين بالمناقيش.

– يمكن أن تحشى بالملبن أو العجمية أو المكسرات حسب الرغبة.

– ترص فى صينية وتدخل الفرن على نار هادئة حتى تاخد لون يميل الذهبي.

– يقدم بعد رشه بالسكر البودرة