إسلام شوشة: السوق يحكمه العرض والطلب.. وأسعار الأسماك مستقرة رغم حملات المقاطعة.. وهذه أسعار الجملة اليوم الإثنين 22 يونيو

أكد إسلام جمال شوشة، الشهير بـ”أبو أنس” وصاحب مبادرة “راعي الغلابة” للأسماك وصاحب محل أبو أنس للأسماك بشارع البترول بمنطقة المرج الغربية، أن أسعار الأسماك المتداولة والأكثر استهلاكًا تشهد حالة من الاستقرار النسبي، رغم الدعوات المتكررة للمقاطعة خلال الفترة الأخيرة.

وأوضح أن أسعار الجملة اليوم جاءت على النحو التالي:

– البلطي: من 70 إلى 80 جنيهًا للكيلو.

– بلطي أسوان: من 40 إلى 80 جنيهًا.

– البوري: من 150 إلى 200 جنيه.

– الكابوريا: من 50 إلى 200 جنيه حسب الحجم.

– الجمبري: من 350 إلى 600 جنيه.

– المكرونة البلدي: نحو 200 جنيه.

– القشر بياض: من 100 إلى 260 جنيهًا وفقًا للحجم والجودة.

وأشار إلى أن الأسعار تختلف من مكان لآخر بحسب جودة الأسماك ومستوى المعروض داخل الأسواق.

المقاطعة لم تحقق التأثير المتوقع

وقال شوشة: “كما نقول دائمًا، المقاطعة وحدها لم تحقق النتيجة التي يتوقعها البعض، فالسوق له آليات تحكمه، وعلى رأسها العرض والطلب”.

وأضاف أن مبادرة ومطعم “راعي الغلابة – أبو أنس” انضمت إلى حملات تخفيف الأعباء عن المواطنين ودعم أي جهود من شأنها تحقيق التوازن في الأسعار، إلا أن الواقع يشير إلى استمرار الإقبال الكبير من المواطنين على شراء الأسماك بمختلف أنواعها.

موسم الصيف ووقف الصيد وراء استقرار الأسعار

وأوضح أن الفترة الحالية تشهد ظروفًا خاصة تؤثر على حركة السوق، قائلًا: “نحن في موسم الصيف، وعدد مراكب الصيد البحري قليل للغاية بسبب فترات وقف الصيد للحفاظ على الثروة السمكية، والتي تستمر حتى بداية شهر سبتمبر تقريبًا”.

وأضاف أن زيادة الإقبال من المصايف والمناطق الساحلية ترفع حجم الطلب، وبالتالي يصبح من الصعب حدوث انخفاضات كبيرة في الأسعار، متوقعًا أن تتراوح أي تراجعات محتملة بين 5 و10% فقط في حال زيادة المعروض بشكل كبير وانخفاض معدلات السحب من الأسواق.

حقيقة ما يُشاع عن أسماك المزارع

ونفى شوشة الشائعات المتداولة عبر بعض مواقع التواصل الاجتماعي بشأن تغذية أسماك المزارع على مواد غير صحية، مؤكدًا أن كثيرًا من المقاطع المنتشرة لا تعبر عن الواقع.

وقال: “أسماك المزارع لها نظم تغذية ورعاية دقيقة، وهناك متابعة مستمرة لجودة المياه والأعلاف، لأن جودة المنتج النهائي هي التي تحدد سعره وقبوله لدى المستهلك”.

وأشار إلى أن أصحاب المزارع السمكية يحرصون على تقديم أعلاف مناسبة لضمان إنتاج أسماك ذات جودة عالية قادرة على المنافسة داخل الأسواق.

الجودة هي أساس المنافسة

واختتم حديثه مؤكدًا أن المنافسة الحقيقية بين المنتجين والتجار تقوم على الجودة أولًا، موضحًا أن المستهلك أصبح أكثر وعيًا وقدرة على التمييز بين المنتج الجيد وغيره، وهو ما يدفع الجميع إلى تحسين مستوى الإنتاج باستمرار.

ودعا المواطنين إلى عدم الانسياق وراء الشائعات والمعلومات غير الموثقة، والاعتماد على المصادر المتخصصة فيما يتعلق بسلامة الغذاء وجودة المنتجات السمكية.