تعرفي على أفضل الطرق لإعداد أشهى حواوشي على الطريقة المصرية

كتبت- فاطمة ابوزاهر:

يعتبر الحواوشى من أفضل المأكولات المصرية الشعبية، وأكثرها شعبية، فبجانب كونها أكلة سريعة لا تحتاج لكثير من الوقت لتحضيرها و طهيها و تناولها، يتميز”الحواوشي” كذلك بمذاقه الرائع.
و”الحواوشى” ما هو إلا مزيج خاص من اللحم والخبز والبهارات الحريفة والخضراوات التى تجعل الحواوشى وأحد من أشهى الوجبات المصرية والتى يمكن انجازها فى دقائق.
يقدم “صوت العرب نيوز ” طريقة سهلة لعمل حواوشى منزلى:
المقادير :
1- 300 جرام من اللحم المفروم.
2- 100 جرام من الدهن المفروم.
3- 4 ملاعق صغيرة من الزيت.
4- 3 حبات من الفلفل الأخضر الحلو المفروم.
فلفل أخضر حار مفروم.
5- 3 ثمرات من البصل المفروم.
6- ملعقة كبيرة من الملح.
7- ربع ملعقة كبيرة فلفل أسود.
8- ربع ملعقة كبيرة فلفل ابيض.
9- بهارات.
10-قرفة مطحونة.
11-كمون.
1
12- 5 أرغفة خبز بلدي.
طريقة تحضيره:
1- فى مقلاة على النار نضع الزيت ونتركه حتى يسخن.
2- يضاف إليها الدهن ويتم التقليب جيداً حتى يذوب الدهن.
3- يضاف إليه اللحم المفروم والفلفل الحار، والفلفل الأخضر مع التقليب.
4- نضع البصل ويتم تشويح المكونات جيداً معاً.
5- تتبل بالملح والفلفل الأسود والقرفة والكمون وتضاف السبع بهارات.
6- يتم حشو الخبز بالمكونات ويدهن بالزيت من على الوجه ومن الداخل أيضاً.
7- نضع الخبز في صينية ونضعه بالفرن حتى نحصل على اللون الذهبي، وتقدم ساخنة بالهناء والشفاء.