تحذير.. احذري إتباع هذه الحمية الغذائية على صحتك

وتعتبر الحالة الكيتوزية، من الحالات الأيضية الطبيعية، التي يحرق فيها الجسم الدهون للحصول على الوقود، بدلاً من الكربوهيدرات، حيث تعتمد على استبدال الأطعمة عالية الكربوهيدرات بأطعمة غنية بالبروتينات، تحتوي على قدر كبير من الدهون.

ويقول الدكتور كيم ويليامز، وهو رئيس سابق للكلية الأمريكية لأمراض القلب، ” إنه من الجيد أن يكون هناك تغيير للعادات الغذائية كمفهوم أساسي، ولكن يمكن أن يؤدي نظام حمية الكيتو إلى التأثير على العمر الافتراضي والحالة الصحية لمن يتبعه على المدى البعيد “، بحسب موقع “Big Think”.

ويستند الدكتور وليامز في رفضه لنظام حمية “كيتو” على مراجعة منهجية عام 2013 لـ17 دراسة علمية أثبتت أن النظم الغذائية منخفضة الكربوهيدرات تؤدي إلى زيادة فرص الوفاة، على أثر زيادة مخاطر القلب والأوعية الدموية.