كتبت: ساره سمير
يقدم لكم صوت العرب نيوز طريقة عمل سلطة التفاح الأخضر
المقادير
تفاح الاخضر :بمقدار15 جرام
بقلة :
السلق الأخضر :
– جرجير :
– خس : (الروماني)
– خرشوف :
– جبن الماعز
:
رمان
– ملعقة من الخل الأبيض :
-15 جرام زيت الزيتون :
-3 جرام ا لخردل :
-30 جرام دبس الرمان :
50 جرام – زيت الريحان :
– ملح : رشّة (حسب الرغبة)
– فلفل أسود : رشّة (حسب
الرغبة)
– ورود صالحة للأكل :
طريقة التحضير
1- تغسل الخضراوات، ويقطع الخرشوف إلى رقائق رفيعة، ويترك جانباً مع جبن الماعز.
2- ثم، تفرم البقلة والسلق والجرجير والخس.
3- تعدّ الصلصة عبر خلط الخل الابيض مع زيت الزيتون والخردل والملح والفلفل ودبس الرمان وزيت الريحان.
4- توضع 5 أوراق من الورود الصالحة للأكل على أطراف طبق التقديم، والسلطة في منتصفه، ثم يضاف الخرشوف وجبن الماعز، ويقطع التفاح إلى شرائح رفيعة تضاف فوقها ويوزع الرمّان.
مرتبط
