سحورك في الدول العربية

ياسمين الهواري 

عزيزي القارئ سوف نصطحبك فى جولة  نطير من خلالها الي بلدان الوطن العربى، تبحر فيها بخيالك وتعرف معنا عادات

كل بلد فى السحور فى الشهر الكريم ، فكل منا يعشق رمضان بطريقتة وطقوسة، ويتفنن فى الاحتفال بقدومه.

تعرف معنا

على مائدة كل بلد  من الدول العربية:

سوريا وسحورها الجميله:

يعتمد معظمهم  في السحور في سوريا على الحواضر والتمور والفواكه والبعد عن المخللات والأطعمة المشبعة بالدسم، والحلويات المركزة التي تسبب العطش والشعور بالجوع فترة الصيام.

ومن أشهر وجبات السحور، في سوريا الفول بالزيت واللبن والخبز، وبعض الخضار والفواكه، والحليب والتمر، وتعد وجبات خفيفة تحتوي على سعرات حرارية  تساعد في الحفاظ على طاقة الصائم، حتى وقت الإفطار.

سحور الخليج:

مطعم المجلس الخليجي من اشهر المطاعم هناك لاكلات السحور الجميله:

يتميز هذا المطعم بتقديم الوجبات الجميله  الشعبية والتقليدية في مختلف دول الخليج،حيث الطعام اليمني والسعودي والكويتي جهد مميزة يبذلها العامل هناك بهذا المكان  الجميل لخدمة الزبائن وتوفير أجواء من الراحة والاستمتاع. يقع المطعم في شارع الإمام عبد الله بن سعود، الشهداء.

وهنال يتم  التركيز على الأطعمة والأكلات ذات السعرات الحرارية العالية كـ”الغبقة” على سبيل المثال والغنية بالدهون وغالبا ما يتم تناولها قرب مواعيد السحور

 السحور في العراق.. حساء ومشوى

اما عن العراق تتميز بشكل خاص حيث  اللحوم والدجاج المشوى والحساء العراقى الشهير، وهذه المكونات الغذائية الرمضانية تساعدد بشكل كبير حسب  فى تهيئة المعدة الصائمة  لمده طويله من الساعات، فالحساء أفضل طريقىة للتمهيد السليم للأمعاء،و اللحم المشوى غنى بالبروتينات الهامة فى بناء الجسم ولا يزيد الوزن ويساعد على ضبط معدل السكر ويحول دون ارتفاعه، ما يعد خيارا صحيا للغاية خلال الشهر الفضيل.

وتعرف معانا علي سحور المغرب على البخار:

ان  الطهى هناك في المغرب الجميله هو ما تتميز بها فالطهى على البخار أفضل طرق الطهى على الإطلاق حيث تحافظ على فيتامينات الطعام وعناصره، وهو ما يسلكه المغاربة فى تحضير طعامهم الرمضانى

مصر: أحلى واجمل  وأصح سحور هتلاقيه عندنا في ام الدنيا:

وهننهي الكلام با ام الدنيا وجمال سحورها واهلها الطيبين

بالحديث عن “أم الدنيا” مصر، ولعل أبرز ما يميز مائدتنا  هو السحور الصحى والمفيد، مثل الزبادى، والخيار، والبيض  والفول، فالزبادى مفيد للغاية فى عملية  الهضم ويحمينا من الشعور بالعطش لمدة طويلة في ساعات النهار، كذلك يعد من الأطعمة المرطبة للمعدة، ويعد البيض من الأطعمة العالية القيمة الغذائية التى تمد بالطاقة، لذا يعد سحور المصريين هو الأصح والمفيد