طريقة التحضير – اخفقي البيض مع الفانيلا لمدة 7 دقائق حتى يصبح هشاً وفاتح اللون. – أضيفي السكر والزيت واخفقي. – اخلطي الطحين مع الكاكاو والقرفة والبيكنج باودر والبيكنج صودا.
– أضيفي مزيج الطحين إلى خليط البيض والزيت والسكر بالتناوب مع الحليب مع الاستمرار بالخفق حتى تتجانس المكونات. – سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
– ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين. – صبي مزيج الكيك في القالب وأدخليه للفرن لمدة 40 – 45 دقيقة حتى ينضج.
– أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد ثم انقليه لطبق التقديم, قدميه دافئاً أو بارداً مع الفواكة ورشة سكر بودرة حسب الرغبة.