لإعداد أشهى سلطة مكرونة بالدجاج..إتبعي طريقتنا السهلة

كتبت – فاطمة أبو زاهر:

يأمل كل خبراء التغذية أن تتوافر في وصفاتهم للأكل الصحي أسبابًا للنكهة الطيبة، الأمر الذي يجعل محتواهم الذي يقدمونه جذابًا ومفيدًا في آن واحد ما يُزيد من الإقبال على وجباتهم، ومن أفضل تلك الوجبات هي سلطة المكرونة بالدجاج، والتي تجمع ما بين حُسنى المذاق الرائع، و الفائدة الغذائية كذلك.

ولذلك يقدم” صوت العرب نيوز” طريقة عمل سلطة المكرونة بالدجاج:
المكونات:
1-نص كيلو مكرونة أصداف كبيرة.

2- 1 دجاجة صغيرة الحجم مشوية بالفرن.
3- 1 حبة فلفل أخضر حلو كبيرة الحجم.
4 – 1 حبة فلفل أحمر حلو كبيرة الحجم.
5- 1 بصلة حمراء صغيرة الحجم مفرية.
6-نص كوب جبن بارميزان مبشور.
مكونات صوص المكرونة:
1-ملعقة كبيرة عصير ليمون.
2- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
3-ملعقة كبيرة مسطردة.
4-ملعقة صغيرة خل تفاح.
5-حبة فلفل أحمرحار صغيرة الحجم مفرية ناعم.
6-نص ملعقة صغيرة ملح.
7- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة التحضير
1-اطبخي المكرونة في وعاء كبير واتركيها لتغلي مع الماء المملح حسب التعليمات الموجودة على العلبة، واتركيها حتى تنضج.
2-جففيها من الماء الساخن ثم برديها بالماء البارد وبعدها جففيها تماماً.
3-ضعي في وعاء كبير:”المكرونة والدجاج المشوي المقطع والبندورة والخيار والفليفلة الحمراء والبصل والريحان والبقدونس والزيتون الأسود والصنوبر”، واخلطيهم جيداً.
4-ثم ابدأي بتحضير الزينة امزجي الزيت مع الثوم.
وتبليهم بالفلفل الأسود، ثم حركيهم وغطيهم.
5-اسكبي الزينة المحضرة فوق السلطة وحركي المزيج جيداً، ومن ثم قدميها.