خالد عمران: الافتاء لرصد وتحليل الفتاوى التي تروجها الجماعات المتطرفة
كتبت: آلاء حسن
للجبن أنواع متعددة وتختلف من بلد لآخر، فالجبن غذاء متكامل، يصنع من الحليب البقري أو أي نوع آخر من الألبان، وعادة ما يجهل البعض الأنواع المتعددة للجبن واستخداماتها، لذلك نقدم لكي قائمة بأنواع الجبن المختلفة، تعرفي عليها:
– الجبن المجدول:
يصنع هذا النوع من الجبن في سوريا, وهي من انواع الجبن القاسية والمتخمرة وتصنع من الحليب الطازج، توضع في ماء ساخن لمدة ساعة، ثم تترك في ماء فاتر ليلة كاملة، وتقطع إلى مكعبات صغيرة ويتم استخدامها في البيتزا والمعجنات.
– جبن الحلوم:
يصنع من لبن الماع
