الهيئة العامة السعودية للغذاء تمنح 4 نصائح لحفظ الطعام بطريقة صحيحة

تتعرض العديد من الأطعمة إلى التلف، لعدم حفظها في الثلاجة، لكنها يمكن أن تصبح غير صالحة للاستخدام بعد الاحتفاظ بها في المبرد لعدم تهيئة البيئة المناسبة التي تحتاجها لتظل متاحة للاستخدام البشري، وهذا ما تجهله بعض النساء.

ومنحتت الهيئة العامة السعودية للغذاء والدواء، بعض الإرشادات الهامة لحفظ الطعام في الثلاجة إلى كل سيدات المنزل اللاتي يعتقدن أنه بمجرد وضع الطعام بمختلف أنواعه في الثلاجة يمكن حفظه لمدة غير محدودة، وهي:

1- احتفظ بفائض الطعام في علب محكمة الإغلاق وضعها في الثلاجة.
2- أحرص على قراءة تعليمات حفظ المنتجات المكتوب عليها، وتاكد من درجة حرارة وجفاف المخزن.
3- اكتب على العلب تاريخ يوم الطبخ، فمدة صلاحيته يومين على الأكثر.
4- لا تترك الطعام المطبوخ فوق حرارة الغرفة لمدة أطول من ساعتين.