احتفالات العالم العربي بالمولد النبوى والاكلات المفضلة فيه

كتبت – مرثا مرجان

تتنوع احتفالات الشعوب العربية و الاسلامية فى مناسبة المولد النبوي ، اذ يكون لكل شعب وكل دولة من تلك الدول نوعية خاصة من الاحتفالات التى تتميز بها عند قدوم يوم المولد النبوى والذى يؤرخ بتاريخ 12 من الشهر الهجرى الحالى ربيع الأول ، وتعتبر فى هذا الصدد أكلات مولد النبى والتى تختلف من شعب الى آخر من أكثر المظاهر الاحتفالية التى تميز كل دولة عن الأخرى فى شأن ما يكون من احتفالات المولد .

وتختلف احتفالات الدول فى مناسبة المولد النبوى الشريف وما يكون من مظاهر بارزة فى تلك الاحتفالات فى كل دولة وبلد عربى كان أو اسلامى عن غيره من البلاد ، وهذا فيما يمثل كافة أشكال تلك المظاهر الاحتفالية ابتداء من أكلات مولد النبى والتى تختلف من بلد الى آخر أو غيرها من المظاهر المتنوعة التى تبرز عادات وتقاليد كل دولة فى هذة الاحتفالات

– مصر

في مصر يحتفل المسلمون بالمولد النبوي بإقامة حلقات للذكر والجلوس والاستماع إلى المنشدين والمداحين في ساحات المساجد بالإضافة إلى إخراج الصدقات، وشراء الحلوى، والاستمتاع بها، وأكلات المولد النبوى تتمثل فى ما يكون من حلوى معينة يطلق عليها اسم حلوى المولد تتزين بها مختلف المحلات فى مثل هذا الوقت من كل عام والذى يبدا من بداية ربيع الأول ، كما تقام لتلك الحلوى سرادق و أخيام خاصة لبيعها مع ما يسمى بعروسة المولد فى تلك الأوقات ، وتعتبر تلك الحلوى من أجمل مظاهر الاحتفال بمولد النبى عروسة المولد للفتيات والحصان للأولاد.

– تونس
أما التونسيون يعدون “عصيدة الزقوقو” من حبات الصنوبر المطحون تزين بطبقة من الكريمة والفواكه الجافة وحلوى خاصة لهذه المناسبة، وفى العراق يقمون الزردة من الرز والسكر وماء الورد والهيل ويزين بالقرفة، وفى أندونسيا يقومون بطهو الكاري التقليدي بكميات كبيرة ويوزّع للعموم.

– السعودية
تحتفل السعودية بالمولد النبوي الشريف بتلاوة الخطب الدينية وإضاءة 16 حزمة ضوئية ببرج الساعة بالحرم المكي للاحتفال بتلك المناسبة، ويصل مدى تلك الأنوار في مكة المكرمة إلى 10 كيلو متر إلى الأعلى، فيما يتبادل الشعب الزيارات والتهاني أيضًا، وإعداد بعض الوجبات السعودية.

– المملكة الأردنية
وفى هذا الاطار فاننا نجد فى المملكة الأردنية مثلا على سبيل المثال حلوى المشبك من أجمل وأشهر أنواع الحلوى فى تلك البلد التى تقدم فى مناسبة المولد ويحتفل من خلالها الكبار والصغار .

– الجزائر
كما نجد فى الجزائر العربية ما يكون من عدد من هذة الأكلات الخاصة بالمولد والتى يكون من بينها الرشتة ، وأيضا اكلة الشخشوخة وغيرها من الأكلات الجميلة المحببة لدى شعب الجزائر .
– ليبيا
يأخد الاحتفال في ليبيا طابع شعبي، وتبدأ مراسم الاحتفال بتلك المناسبة في المساجد بتلاوة القرآن وإلقاء دروس الوعظ والمدائح الصفوية والحضرة التي تستخدم فيها الطبول والدفوف، وتوزع الحلوى والشاي، ويتم إشعال البخور والتطيب، ويقوم الآباء والأمهات بشراء الهدايا والتي تعد الخمسية من أشهرها، وهي عبارة عن شجرة ميلاد تصنع يدويًا من الخشب ويتم تزيينها بالورود البيضاء والحمراء والوردية.

– المغرب:
تتجلى احتفالات المغاربة بالمولد النبوى الشريف فى حلقات ذكر وتلاوة القرآن الكريم بالمساجد بالإضافة لمهرجانات الإنشاد التى تقيمها جميع المدن المغربية وتحييها أجمل الأصوات صادحة بمديح الحبيب.

أما عن الأكلات المغربية الشهيرة فى هذا اليوم فمن أهمها: ” السفة المدفونة، والكسكسي بالتفاية، و اللحم الممزوج بالبرقوق والمشمش والمكسرات والدجاج المحمر”

– اندونيسيا
المولد النبوي الشريف في اندونيسيا له طابع خاص، حيث يعتبره الأندونيسيين مناسبة عظيمة، لإظهار مشاعرهم تجاه الرسول -صلى الله عليه وسلم-فيقيمون مجالس العلم، والاحتفالات بالمساجد والمعاهد الدينية، بجانب زيارة دور اليتامى وتوزيع الهدايا، ومسابقات تلاوة القرآن الكريم، وقراءة قصيدة البردة للإمام البوصيري، وزيارة قبور الأولياء الله الصالحين.

– السودان
وتعتبر “السمسمية” من أشهر أنواع الحلويات التى يُقبل عليها الكبار في السودان، وهى خلطة من الدقيق والسكر والسمسم، بينما يتلذذ الصغار بحلوى “العروسة” بجانب حلوى “لكوم”.

كما تُعد الفتة أو “الثريد”، هي الوجبة الأكثر حضورًا فى احتفالات المولد النبي بالسودان، حيثُ توزع فى أطباق كبيرة على الحضور مجانًا ، وتتكفل بها الطرق الصوفية بالإضافة إلى توزيع العصائر المحلية مثل الكركديه.

وتسير المواكب في الشوارع الرئيسية حتى تصل إلى ساحة الإحتفال، وهناك يرفع المسئول المحلي علم السودان على السارية ويعزف السلام الوطني إيذانًا ببدء الاحتفال، وتستمر الاحتفالات لمدة اثني عشرة يومًا متواصلة، حتى ليلة الثاني عشر من ربيع الأول، وهي الليلة الختامية.