كتب – احمد عادل
يعد عنصر البوتاسيوم صاحب دور كبير، فيحافظ على توازن الماء والسوائل داخل الخلية، فيعتبر مهم للصائم لأنه يقيه العطش.
وينصح بتناول الماكولات المحتوية عليه وتواجدها في فترة السحور، كالرطب والتمر واللبن والموز والمشمش الجاف الذي يصنع منه مشروب قمر الدين، والطماطم والبطاطا والبطاطا الحلوة والعدس والسبانخ والافوكادو .
كما يعد العدس غذاء مثالي للصائمين على وجبتي الفطور والسحور فيعمل على تقليل الشعور بالجوع والعطش ويخلصهم من حالة الضعف والكسل بما يمدهم به من طاقة وحيوية ونشاط.
اما تناول الصوديوم والمأكولات المحتوية عليه فإنها تؤدّي إلى زيادة ضغط السائل الموجود في الخلايا وخروجه منها فيسبب بذلك الجفاف للجسم والعطش الشديد ..لذلك ينبغي للصائم الابتعاد عنها، كالموالح والمخللات والشيبس والمعلبات والأطعمة الجاهزة والأجبان المالحة والمكسرات المالحة والذرة والبسكويت المملح وربّ البندورة والكاتش أب والمعكرونة والوجبات السريعة مثل الهمبرغر والبيتزا والشاورما والأطعمة المقليّة.
مرتبط
