الزبادي قد يصيبك بالبدانة ودراسة تؤكد ذلك
كتبت: مي ضاحي
أثبتت الدراسات التي قام بها باحثون فى جامعة ” ليدز ” في بريطانيا، أن منتجات الزبادى تحتوى على نسب عالية من السكر، وعلى الرغم من كونه منتجا صحياً، إلا أنه قد يزيد من مخاطر الإصابة بالبدانة.
وقام الباحثون فى الدراسة بتحليل أكثر من 900 نوع من منتجات الألبان واللبن الرائب، ووجدوا أن أقل من واحد من بين كل 10 به نسبة منخفضة من السكر، ولم يكن من المنتجات المخصصة للأطفال ، وهو ما يشير إلى أحد الأسباب وراء إرتفاع معدلات البدانة بين الإطفال وإنتشار التسوس بينهم.
وشدد الباحثون فى سياق النتائج المتوصل إليها إلى ضرورة إعادة صياغة تعريف الزبادى على كونه منتجا صحياً يساعد على خفض الوزن أو احتوائه على عناصر سكرية قليلة.
وقالت الدكتورة والأستاذة في جامعة ليدز البريطانية “برناديت أسكواش”، أن الزبادى من المصادر الرئيسية للسكريات الحرة فى كل الوجبات الغذائية للأطفال والبالغين.
