كشفت دراسة حديثة أن حوالي 69 % من البالغين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب والسكتة الدماغية، وزيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة وهشاشة العظام، وذلك بسبب استهلاك الكثير من الملح في الطعام.
وقدم الخبراء وفقا لصحيفة dailymail البريطانية طرق سهلة لخفض تناول الملح :
1- لا تتناول المخللات.
2- استبدل الكاتشب باستخدام الصلصة الطبيعية.
3- تجنب تناول الأطعمة المعلبة.
4- تناول اللحوم والأسماك الطازجة وليست المجمدة.
5- تجنب استهلاك التوابل في الطعام.
6- قلل من رقائق البطاطس المملحة، وتناول الفواكه أو البسكويت قليل الدسم.