حضري كنافة القراطيس بطريقة نجلاء الشرشابي
كتبت: منار محمد
تعتقد الكثير من ربات البيوت أن إعداد الكنافة على هيئة قراطيس محشوة بالكريمة المفضلة، أمرًا في غاية الصعوبة؛ نظرًا لعدم علمهن بطريقة تثبيت الكنافة أثناء التسوية في الفرن، لكن في حقيقة الأمر هذه الخطوة في غاية السهولة في حالة استخدام الأدوات المناسبة.
ويقدم “صوت العرب نيوز” طريقة تحضير كنافة القراطيس بوصفة الشيف نجلاء الشرشابي
المقادير:
كنافة طرح
سمنه
شربات
باكو كريمة خفق
نصف كوب ماء
كريز حلويات
خطوات التحضير:
- يشكل من ورق الألومنيوم قراطيس ويلف حولها الكنافة
- تسقى بالسمنة السايحة وتوضع فى الفرن حتى تتحمر
- تسقى بالشربات وتصفى من الشربات الزائد
- تخفق الكريمة مع الماء وتوضع فى كيس حلوانى وتحشى بها الكنافة وتزين بكريز الحلويات وتقدم
