لحياة دون وزن زائد.. طريقة عمل خبز الكيزر الأسمر (فيديو)

كتبت: منار محمد

قليلًا من لا يفضل تناول خبر “الكيزر” مع الأطعمة سريعة التحضير، في مقدمتها الشاورما والفاهيتا والهامبرجر، لكن يظل هذا الشئ عائقًا أمام كل من يرغب في بدء خطوة فقدان الوزن، ولذلك يبقى الحل الأمثل هو تناول الخبر الكيزر الأسمر الذي يحتوي على سعرات حرارية قليلة مقارنة بالنوع الأبيض.

ويقدم “صوت العرب نيوز” طريقة عمل خبر الكيزر الأسمر- طبقًا لوصفة الشيفة نجلاء الشرشابي:

 المقادير:

2  كوب دقيق أسمر

كوب دقيق

ملعقة كبيرة خميرة فورية

ربع كوب زيت بيضة فانيليا

ملعقة كبيرة سكر

نصف كوب لبن بودرة

رشة ملح

وماء للعجن

وملعقة كبيرة كاكاو

شوفان وبذر كتان

طريقة التخضير:

1. يخلط الدقيق الأسمر مع الدقيق والخميرة والسكر واللبن البودرة.

2. إضافة رشة ملح لخليط الدقيق.

3. وضع الزيت والبيضة والفانيليا.

4. إضافة الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة.

5. تقطيع العجينة وتغطى وتترك لتتخمر لمدة ساعة.

6. دهن الوجه بخليط الماء واللبن البودرة.

7. رش على الوجه الشوفان وبذر الكتان.

8. وضع فى الفرن على درجة حرارة 180 حتى النضج.