كيف تعدين الكيك الأسفنجية الهشة

المقادير
– كوب طحين.
– ملعقتان صغيرتان ونصف بيكنج بودر.
– كوب زبدة.
– كوب سكر بودرة.
– بيضتين.
– ملعقة صغيرة فانيليا.
– نصف كوب حليب.

طريقة التحضير:

– سخني الفرن على حرارة 200 درجة.

– ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين.

– انخلي الطحين واخلطيه مع البيكنج باورد في وعاء واتركيه جانباً.

– اخفقي السكر والزبدة والبيض والفانيلا حتى يصبح المزيج متجانساً.

– أضيفي الطحين بالتناوب مع الحليب مع الخفق.

– صبي مزيج الكيك في الصينية المجهزة سابقاً وأدخليها للفرن لمدة 25 دقيقة.

– ازيلي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد.

– يمكنك استخدام هذه الكيكة لعدة حشوات وتغليفة الكريمة حسب الرغبة.