فوائد الفلفل الحلو….يقلل الوزن

كتبت – مرثا مرجان

ما يميز الفلفل ألوانه المختلفة، كالأحمر والأصفر والأخضر، وكذلك اختلاف نكهاته، بيد إن أنواعه المختلفة وأشكاله المتنوعة تمتاز بفوائدها المذهلة، إذ ينصح به فى علاج الكثير من الأمراض ولتخفيف الوزن. فما هى فوائد الفلفل الحلو؟

ينتمى الفلفل الحلو إلى فصيلة النباتات الباذنجانية، ويعتقد أن موطنه الأصلى هو المكسيك، إذ عثر على بعض المكتشفات الأثرية التى تشير إلى وجوده هناك قبل 7 آلاف سنة، كما ذكر موقع “غيزوندهايت” الألمانى المختص فى تقديم النصائح الطبية. وانتقل الفلفل عن طريق الطيور إلى أمريكا الوسطى، ومن ثم انتقل مع البشر بعد اكتشاف القارة الأمريكية إلى أوروبا ومن إلى أنحاء العالم الأخرى قبل نحو 400 عام.

يحتوى الفلفل على كميات كبيرة من الكاليوم والكاليسيوم والزنك والمغنيسيوم. وهو مليء بالفيتامينات الضرورية، كفيتامين “أى” وفيتامين “بى” وفيتامين “سى”.

كما يحتوى الفلفل الأحمر على كميات أكبر من فيتامين “سى” من الأنواع الأخرى من الفلفل، وتصل نسبة فيتامين “سى” فى 100 غرام من الفلفل الأحمر إلى 400 مليغرام، وهو بذلك أكثر مادة غذائية فى الطبيعة غنية بفيتامين “سى”، ما جعله مادة غذائية مثالية للقضاء على السمنة، كون أن فيتامين “سى” يساعد على صنع هرمون نورادرينالين الذى يقتل الدهون فى الجسم. فيما تحتوى الأنواع الأخرى من الفلفل على نحو 140 مليغرام من فيتامين “سى” لكل 100 غرام.

والفلفل الحلو له خصائص صحية كبيرة، فهو مضاد للبكتيريا وللسرطان، ومسكن للألم، ويساعد على ضبط نسبة السكر فى الدم، كما يخفض نسبة الدهون والكولسترول.

ويحتوى على مركبات الفلافونويد والكاروتينات ولوتين وزياكسانثين وكريبتوزانتين، وهى مضادات أكسدة تحمى الجسم من الالتهابات وتقى من الأمراض وتقلل من نسب الإصابة بأمراض القلب.

استخدامات الفلفل فى الطب

السكان الأصليون لأمريكا هم أول من عرف فوائد الفلفل فى الطب وفى العلاج واستخدموه للعلاج من الإصابات ولوقف الالتهابات.

ويستخدم الفلفل الحلو أيضا فى الطب الحديث فى علاج آلام الرأس وللوقاية من أمراض القلب.

ونصح موقع “فيت فور فون” الألمانى الإكثار بتناول الفلفل طازجا للاستفادة من فيتاميناته الكثيرة

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى