طريقة سهلة لعمل شاورما اللحم المصرى

كتبت – هدى إسماعيل:

يعتبر طبق شاورما اللحم المصرى من الذ اطباق الذيذة التى يحبها الصفار والكبار واليكم الطريقة
المقادير
تتبيلة اللحم
-لحم كندوز شرائح رفيعة
-ملعقة كبيرة بصل بودر
-ملعقة كبيرة ثوم بودر
-ملعقة كبيرة كمون
-ملعقة كبيرة بابريكا
-ملعقة كبيرة بهارات لحم أو سبع بهارات
-رشة جوزة الطيب
-رشة قرفة
-ملح – فلفل أسود
-3 ملعقة كبيرة خل
الخضار
-طماطم شرائح رفيعة
-بصل شرائح رفيعة
-بقدونس مفروم

طريقة التحضير

-نضع في طاسة ساخنة زيت ونقوم بفرد شرائح اللحم ونقلبها من وقت للثاني حتي تتشرب الماء بها وحتي تتشوح وتنضج تماما ثم نضيف البصل والطماطم ونقلبهم حتي ينضجوا معها جيدا.
-نضيف البقدونس ونقلب وتقدم داخل الخبز مع الطحينة.