طريقة عمل شاورما الدجاج

المقادير:

– ثلاث قطع من صدور الدجاج.
– ربع كوب من زيت الزيتون.
– ربع كوب من عصير الليمون.
– رشة ملح حسب الرغبة.
– رشة فلفل أسود حسب الرغبة.
– نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
– علبة من لبن الزبادى.
– مكعبات من الطماطم.
– مخلل.
– خس مفروم.

طريقة التحضير:
– نقوم بتحضير الدجاج أولا ونضعه في وعاء مناسب.
– نضيف الزيت والليمون إلى الدجاج.
– نضيف رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
– نضيف نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة، مع علبة الزبادي.
– نقلب المكونات سويا حتى يتغطى الدجاج تماما.
– نضع الدجاج فى الثلاجة لمدة يوم كامل حتى يتشرب من التتبيلة.
– نخرج الدجاج من الثلاجة بعد مرور الوقت المحدد.
– نضع قطعة من الزبدة فى مقلاة مناسبة.
– نقلى صدور الدجاج فى المقلاة حتى يتحمر قليلا.
– نقطع صدور الدجاج إلى شرائح ونتركه جانبا.
– نحضر قطعة من الخيز ونضع بها الشاورما الجاهزة مع الخس والمخلل والصلصة.
– يفضل تقديم الشاور بجانب سلطة الكول سلو.