كتبت ساره سمير
يقدم لكم صوت العرب نيوز طريقة عمل مكرونة بالصوص الاحمر وكرات اللحم
مقادير الاكله
نصف كيلو مكرونة اسباجتي
ملعقة زبد
بصله مفرومه
2 فص ثوم مفروم
كوب من صلصة الطماطم
ملعقة صلصة
ملعقة صغيرة سكر
ملح
فلفل
ورق لا ورا
لتحضير كرات اللحم
نصف كيلو لحم مفروم
بصله مفرومه
5 فصوص ثوم مفروم
بقدونس
ملح وفلفل وبهارات
عصير ليمونة
نصف كوب بقسماط ناعم
بيضه مخفوقه
جبن موتزاريلا. للتزيين
زيت للقلي
طريقة التحضير
اسلقي المكرونة
اخلطي جميعا مكونات اللحم معا ماعدا البقدونس اتركي جزء منه للتزيين وقومي بتشكيل اللحم علي شكل كرات
غلفي كرات اللحم بالبيض والبقسماط
قومي بتحمير كرات اللحم في الزيت ثم قومي بتصفيتها
في إناء ضعي ملعقة من الزبد مع البصل والثوم وعليها عصير الطماطم والصلصه ومغرفتين مرقه او ماء مع تتبيلها واتركيها تتسبك
ضعي كرات اللحم فيها واتركيها لدقائق حتي تنضج وتتشرب طعم الصلصة
قدميها المكرونة وعليها كرات اللحم بالصلصة
وزينيها بالبقدونس والجبن
وبالهنا والشفا
مرتبط
