حماية المستهلك السعودية تضع 4 قواعد لحفظ الأطعمة في الفريزر
كتبت: منار محمد
الاحتفاظ بالطعام من الأمور السهلة تنفيذها، لكن في الوقت ذاته لكل طعام طريقة في الحفظ ومدة تتيح للإنسان استعماله خلالها، قبل أن تصبح غير صالح للاستخدام الآدمي، لكن البعض يجهل كيفية الحفاظ على الطعام داخل الفريزر حتى يمكنه الاستفاد منه مرة آخر، خاصة عند أقامة وليمة؛ نظرَا لوجود فائض كبير من الطعام أحيانًا.
ومنحت جمعية حماية المستهلك السعودية 4 نصائح للحفاظ على الطعام مجمد بطريقة صحيحة داخل الفريزر، وهي:
1- وضع ملصقات على حاويات الأطعمة توضح محتوياتها وتاريخ إخالها للفريزر؛ فهذا يساعد على الاستفادة منها قبل انتهاء الصلاحية.
2- يمكن تجميد الوجبات السائلة في وعاء داخل الفريزر للمحافظة على جودتها واستخدامها حسب الطلب.
3- يمكن تجميد ثمار التوت والفراولة وما يعادل حجمهم بشكل منفرد حتى يسهل استخدامها.
4- يفضل فك تجميد الأطعمة في ماء بارد أو داخل المايكرويف أو داخل الثلاجة بدلَا من وضعها على طاولة في المطبخ أو في ماء ساخن.
