حضرى أطيب الساندويشات فى المنزل .. ساندويش الزنجر

كتبت – مرثا مرجان : 

نحتاج لشئ من التغيير فى بعض الأوقات فى نوعية الأكل ساندويش الزنجر من الوجبات السريعة الطيبة والمفضلة لدى الجميع، جربى تحضيره بطريقة سهلة وسريعة

المقادير
– مكوّنات الخلطة:
– دقيق: 3 ملاعق كبيرة
– نشاء الذرة: ملعقة كبيرة
– بيكنج بودر: نصف ملعقة صغيرة
– البيض: 1 حبة
– حليب: ملعقة كبيرة
– الفلفل الاحمر الحار: نصف ملعقة صغيرة
– خبز البرجر: 4 حبات
– صدر الدجاج: 4 قطع (مع الجلد مخلى من العظم)
– فلفل ابيض: نصف ملعقة صغيرة
– ملح: نصف ملعقة صغيرة
– المايونيز: حسب الرغبة
– خس: حسب الرغبة
– الزيت: كوب (للقلى)
– الفلفل الاحمر الحار: ملعقة صغيرة
– ملح: ملعقة صغيرة (صينى)
– الخردل: نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
– اخلطى كلّ مكونات الخلطة معاً جيداً فى وعاء ثم اتركيه جانباً.
نكّهى صدور الدجاج بالملح، الفلفل الأبيض، والخردل، ثمّ ضعيها فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
– غمّسى الدجاج فى الخلطة المحضرة سابقاً حتى يتغلّف من كل الجهات.
– سخّنى الزيت فى مقلاة على النار واقلى فيه قطع الدجاج حتى تتحمّر، وارفعيها عن النار وضعيها على محارم ورقيّة.
– ادهنى الخبز بالمايونيز، ثمّ ضعى فيه الدجاج، الخس والطماطم وقدّميه.