تقديم الحيوانات البرية الثمينة كأطباق شهية في الصين

وجدت دراسة جديدة أن الحيوانات البرية الموجودة أحيانا في القائمة في البلدان الآسيوية تؤوي مجموعة محيرة من الفيروسات ، بما في ذلك العديد من الحيوانات التي يمكن أن تصيب البشر. وعلى الرغم من أن أيا منها لا يرتبط ارتباطا وثيقا بالفيروس التاجي الذي لمس جائحة COVID-19، إلا أن الدراسة ترسل تحذيرا واضحا من أن تهديدات فيروسية أخرى كامنة في مملكة الحيوان، كما يقول العلماء.

ومن المعروف أن أسواق الحيوانات الحية قد أشعلت شرارة تفشي المرض، مثل الالتهاب الرئوي الحاد الوخيمة (سارس) قبل عقدين من الزمن. لكن الدراسة تؤكد مدى التهديد، حيث أظهرت أن “هناك كمية هائلة من التنوع الفيروسي غير المختوم” في الحيوانات، كما يقول عالم الأحياء التطوري في جامعة هارفارد ويليام هاناج، الذي لم يشارك في العمل ونحن البشر بحاجة إلى فهم أنه بالنسبة للفيروس، يمكن لأنواع الثدييات المختلفة أن تبدو متشابهة إلى حد كبير، شريطة أن يكون لخلاياها مستقبلات مناسبة وقد فرضت الصين قيودا صارمة على بيع الحيوانات التى تم أخذ عينات منها فى الدراسة ، بيد ان دولا اخرى فى المنطقة لم تقم بذلك .

وقد اخذ الباحثون بقيادة الطبيب البيطرى سو شو من جامعة نانجينغ الزراعية عينات من حوالى 2000 تمثل 18 نوعا مختلفا فى اماكن فى الصين بما فيها مزارع الفراء وحدائق الحيوان والموائل الطبيعية. وكانت معظم الأنواع التي تؤكل تقليديا كأطباق شهية في الصين، بما في ذلك الزباد، و الراكون، والغرغرة، والجرذان الخيزران، والخنازير. باستخدام تقنية “metagenomics” ، التي تحقق في عينات لنصوص الحمض النووي الريبي التي تصنعها الفيروسات عندما تنسخ نفسها ، حددوا 102 نوع فيروس من 13 عائلة فيروسية مختلفة في أنوف الحيوانات والبراز والأنسجة ولم يسبق وصف 65 من الفيروسات من قبل. واعتبر الباحثون 21 “خطرا كبيرا” على البشر، لأنهم كانوا قد أصابوا الناس في الماضي أو ببساطة كان لديهم تاريخ من القفز بسهولة بين الأنواع.

“نتائجنا توفر رؤى هامة لتلك الحيوانات لعبة وفيروساتها التي قد تؤدي إلى الوباء المقبل”، ويقول سو، الذي نشرت مجموعته عملها على الانترنت أمس في الخلية.

ومن بين الاكتشافات المثيرة للقلق العديد من الفيروسات التاجية على سبيل المثال، أصيب القنفذ بفيروس يشبه الفيروس الذي يسبب متلازمة الشرق الأوسط التنفسية لدى البشر. وكانت أربعة الفيروسات التاجية ال وجدت في الراكون حوالي 94٪ مماثلة للفيروسات التاجية وجدت مؤخرا في البشر في ماليزيا وهايتي. “هذه الفيروسات يمكن أن تصيب العديد من الحيوانات”، يقول سو.

بعض الأنواع التي تم أخذ عينات منها في الدراسة يمكن أن تكون بمثابة مضيفين “وسيطين” تصيبهم الفيروسات التاجية الخفافيش قبل أن تقفز إلى البشر. في الواقع، فيروس كورونا قريب من واحد وجدت في الخفافيش ظهرت في زباد. ويعتقد معظم الباحثين ان السارس – كوف – 2 والسارس – كوف – 1 – سبب السارس – اصبحا ممرضين بشريين بعد مرورهما بمضيف متوسط .

كما اكتشف الباحثون العديد من فيروسات الأنفلونزا، وهي عائلة أخرى يمكن أن تؤدي إلى وباء جديد. في العثور على “أهمية كبيرة”، كتب المؤلفون، تم العثور على الزباد والبادجر الآسيوية تحمل H9N2، فيروس الأنفلونزا A التي أصبحت شائعة بشكل متزايد في الدجاج والبط. وأشار تقرير صدر في شباط/فبراير 2020 إلى أن هناك أقل من 50 حالة بشرية موثقة من حالات العدوى بفيروس H9N2، لأن الفيروس لا ينقل بكفاءة بين الناس. لكن الباحثين يخشون من أنه من خلال تكرار في الثدييات الأخرى لديها المزيد من الفرص على حد سواء لإصابة البشر والتكيف معها. وكان الغرر المصابة سيلان الأنف ويفترض أن تنتقل إلى البشر من خلال طريق التنفس.

وتشمل الفيروسات الأخرى التي تم اكتشافها في الدراسة التي يمكن أن تصيب الناس الأنفلونزا B، نورووك، فيروس باراينفلونزا البشري 2، فيروسات الروتا، وفيروسات العظام.

الأسواق التي تبيع الحيوانات الحية – التي غالبا ما تسمى “الأسواق الرطبة” – هي أماكن مثالية للفيروسات لنقلها إلى البشر، سواء بسبب كثافة الحيوانات أو لأن الإجهاد الذي تعاني منه يجعلها عرضة لذرف الفيروسات، كما تقول عالمة الفيروسات الطبية ماريتجي فينتر من جامعة بريتوريا، هاتفيلد. ويقول فينتر، وهو عضو في المجموعة الاستشارية العلمية لأصول مسببات الأمراض الجديدة التابعة لمنظمة الصحة العالمية، إن النتائج الجديدة “تؤكد أنه ينبغي تجنب تجارة واستهلاك هذه الحيوانات ودعم الإجراءات التي اتخذتها الصين لحظر تجارة العديد من هذه الحيوانات”.

بعد السارس، جعلت الصين بيع العديد من الحيوانات التي تم أخذ عينات منها في الدراسة غير قانوني، لكنها كانت لا تزال متاحة بسهولة في أسواق ووهان في عام 2019، قبل بداية الوباء مباشرة، بما في ذلك في سوق هوانان للمأكولات البحرية، الذي كان لديه أول مجموعة تم تحديدها من حالات COVID-19. ويقول سو ان الحكومة اتخذت اجراءات صارمة ضد المبيعات غير القانونية منذ ذلك الحين . “مع تشريعات صارمة جدا، فضلا عن فحص الشيكات، فإنه من الصعب الآن العثور على الحياة البرية” للبيع، يقول سو. ما يقلقني هو أنه يبدو أنه في جنوب شرق آسيا، حيث الاقتصاد متخلف، تستمر تجارة الحيوانات البرية هذه”.

وقال عالم الاحياء التطوري ادوارد هولمز من جامعة سيدني الذي شارك في الدراسة الجديدة ان “يشتبه بشدة” في ان سارس-كوف-2 قفز الى البشر في سوق هوانان. وطالما تباع الحيوانات البرية، فإن خطر القفزات المماثلة لا يزال مرتفعا، كما يقول. يقول هولمز: “من الصعب التفكير في طريقة أكثر فعالية لإشعال تأجيج نيران الوباء. “نحن نستمر في السماح لهذه الأشياء بالازدهار، وهي مسألة وقت فقط قبل أن نحصل على تفشي آخر وربما وباء آخر.”