تعلمي طريقة عمل أرز الصيادية

كتبت – ساره سمير

يقدم لكي صوت العرب نيوز طريقة عمل أرز الصيادية

مقادير الأرز

• بصله كبيره مفرومة

• ثوم مفروم

• كرفس مفروم

• ملعقة من معجون الطماطم

• ملعقة صغيرة كمون

• ملعقتين زيت للقلي

• رشه جوزه الطيب

• ملعقتين كبيرتين من السكر

• كوبين ونصف من الماء المغلي

• 2 كوب من الأرز

طريقة التحضير

• قومي بتحمير البصل في الزيت إلى أن يتغير لونه ثم اضيفي الثوم والكرفس ويقلب الخليط جيدا حتي يلين الكرفس ويصبح لون البصل بني

• ضيفي معجون الطماطم والسكر واستمري في التقلي

• ضيفي الأرز وقلبيه مع الخليط حتي يمتزج الخليط جيدا

• يضاف الماء المغلي إلى ويغطى القدر حتي يتشرب الأرز

• تقلل درجة الحرارة حين يبدأ الأرز في الغليان ويترك مده20 دقيقة حتي ينضج

• قدميه ساخن مع إطباق السمك المتنوعة،وزينيه بأوراق البقدونس والكزبرة