الأوقات المناسبة لتناول فنجان القهوة.. ولماذا يجب تجنبها قبل الطعام وبعده؟

كتبت: منار محمدتناول فنجان من القهوة، عادة يومية عند الكثير، خاصةً من يضطرون إلى استخدام التركيزالشديد في العمل، مثل الكتاب والمصورين، وغيرها من المهن التي تعتمد على العقل أكثر من العضلات.

وشرب القهوة بشكل عشوائي خلال اليوم مضر للإنسان، لأنه يرتبط بهرمون التوتر في الجسم، ولهذا اكتشف عدد من العلماء المواقيت المناسبة لتناول تلك الحبوب المطحونة والحصول على أعلى استفادة منها.

وأفضل الأوقات لشرب القهوة، هي من 8 أو 9 صباحًا؛ لإنه عند الاستيقاظ مباشرة يكون هرمون الكورتيزول “التوتر” في أعلى مستوياته، لذا فأنه عند شرب القهوة بعد 3 ساعات من الاستيقاظ فإن الهرمون يكون منخفضًا.

فى الساعة 10 صباحا و11.30 فهذه الفترة آمنة وقد تتراجع فيها مستويات الكورتيزول، كما يجب شرب القهوة في الأوقات من 12 حتى 1 ظهرا، لأن هذا الوقت ترتفع به مستويات الكورتيزول.

أما عن تناول القهوة قبل الوجبات مباشرة أو بعدها، يعد امرًا خاطئًا، لأنها تعيق امتصاص الجسم للحديد، إضافة إلى أنه من الأصح عدم شرب القهوة مساءً لتجنب الأرق والتوتر.