7 أعراض تكشف إصابتك بالتسمم الغذائي

كتبت: منار محمدمن السهول في الفترة الحالية التعرض للتسمم بعد تناول الطعام الفاسد دون علم؛ نظرًا لانتشار الوجبات الجاهزة والمطاعم على كافة مستوياتها، التي من الممكن أن تهمل البعض منها نظافة الطعام أثناء الطهي، مع جهل الطريقة الصحيحة لتخزينة.

ويمكن أن يكون التسمم غير ناتح عن تناول طعام فاسد في مطعم، لأنه قد يكون مجهز في المنزل، لكنه غير صالح للاستخدام الآدمي؛ لعدم تنظيفه جيدًا أو لتركه خارج البراد دون معرفة صلاحية تركه في حرارة مرتفعة.

فور الإصابة بالتسمم الغذائي، تظهر عدة أعراض فور تناول الطعام الفاسد بساعات وقد تستمر أيام، فيمكن للأنسان من خلالها التأكد من أنه مصاب بالفعل بالتسمم وليس اضطراب في المعدة أو غير ذلك، والأعراض هي:

1. القيء المستمر.
2. الشعور العام بالإعياء والتعب.
3. ألم عضلي شديد.
4. فقدان للشهية.
5. مغض شديد في الأمعاء والمعدة.
6. رفض للطعام والإسهال.
7. ارتفاع شديد في درجات الحرارة.