أسهل طريقة لتحضير حلوى المشبك في المنزل خلال دقائق

كتبت: سارة سمير

تعبتر حلوى المشبك من أكثر أنواع الحلوى المفضلة عند الصغار والكبار، واقترن اسمها بمدينة دمياط؛ نظرًا لأنها من أشهر مصنعي المشبك في مصر، لكن مع مرور الوقت انتشرت هذه الحلوى في محلات التسالي وعلى الطرق، فأصبحت في متناول الجميع.

ويمكن لسيدات المنزل تقديم حلوى المشبك الطازجة إلى الأطفال في المنزل، من إتباع 4 خطوات بسيطة يقدمها “صوت العرب نيوز” في السطور التالية:

المقادير:
5 ملاعق كبيرة من النشا
ملعقتان كبيرتان من الدقيق
ملعقتان كبيرتان من زيت عباد الشمس
ماء دافئ
زيت
نصف ملعقة صغيرة من الخميرة

مقادير تحضير الشربات:
2 كوب من السكر
كوب ماء
نصف ليمونة
أربع ملاعق كبيرة من ماء الورد
لون طعام برتقالي

طريقة التحضير:
1- وضع النشا مع الخميرة والدقيق والزيت في وعاء كبير.
2- إضافة الماء إلى الخليط السابق بالتدريج، حتى يصبح متماسك ومتجانس ثم يترك ليتخمر.
3- احضري قمعًا وابدأي في وضع الخليط في الزيت المغلي على شكل دوائر متداخلة، وهو شكل المشبك.
4- قلبي المشبك الموضوع في الزيت على جانبيه حتى يحصل على لون ذهبي وضعيه بمجرد حصوله على هذا اللون إلى الشربات.

 

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى