ليس الخفاش وحدة.. أغرب الأكلات حول العالم ” جمجمة القرود وشوربة دم البط”

تنتشر حول العالم الكثير من الوجبات الغريبة وكان من أكثرها شهرة وانتشار بعد جائحة كورونا أكل الخفاش ولكن هناك وجبات أكثر غرابة نقدمها لكم في هذا المقال حسب موقع “hostelworld”.

– الصين..البيض المتعفن

يطلق عليه البيض العفن أو الأسود، وهو من الأطعمة الشهيرة والوجبة مرتفعة السعر، وهو عبارة عن بيض يتم دفنها في الطين والتراب لبضعة أشهر، حتي يتحول الصفار إلى اللون الأخضر الداكن، وكلما زادت المدة تحول إلى الأسود، بينما يتحول الهلام الشفاف إلى اللون البني الغامق، وتنبعث منها رائحة قوية من الكبريت والأمونيا.

– الهند..جنين الماعز

من الأطعمة الغريبة، لكنها منتشرة في الهند، يتم خلالها ترك الماعز الحامل حتى قبل ولدتها مباشرة، ثم يتم دبحها وطبخها، ويتم تناولها هي وجنينها أو حتى إخراج الجنين من بطن الأم ويؤكل كما هو.

– أستراليا وأفريقيا.. شوربة الخفاش

من الأطعمة المنتشرة في أفريقيا، ويعتقد البعض أنه السبب في انتشار مرض الإيبولا، ويتم خلاله طبخ الخفاش بكامل أعضائه وزيادة الحساء، مع إضافة الخضروات وحليب جوز الهند.

– الفلبين ..جنين البط

في تلك الوجبة يتم غلي البيض الذي يحتوى على جنين البط، حتى تصبح القشرة لينة، ويعتبره الأهالي وجبة سريعة، ويتم بيعه في أكشاك.

– اسكتلندا..هاجيس(قلب الغنم)

الوجبة الأولى هي وجبة “هاجتس”، المنتشرة في اسكتلندا، وهي عبارة عن فرم قلب الأغنام والكبد والرئتين والبصل والشوفان والدهون، ويتم إضافة الملح والتوابل، ويتم وضع الخليط داخل أمعاء الحيوان، ويتم قليها أو سلقها.

– مصر والشرق الأوسط.. لحمة الرأس

من الأطباق الشهيرة في الشرق الأوسط، خاصة في مصر، طبق “لحمة الراس” أو “الخاش”، وأكلة هي مكونة من طهي رأس الأبقار أو الماعز، وكان يتم تناولها قديمًا خلال فصل الشتاء من أجل الحصول على الدفء، لكنها حاليًا تعتبر طعاما شهيا للغاية، وتباع على عربات فضلا عن المطاعم.

– اليابان ..عيون التونة المقلية

رغم أن لحم التونة من الأطعمة المنتشرة حول العالم، لكن هل تتخيل أن في اليابان يتم بيع عيون التونة فقط كوجبة منفصلة، ويتم قليها وتناولها، ويقال إن طعمها يشبه لحم الحبار أو الأخطبوط.

– فيتنام ..شوربة دم البط

من أشهر الأطباق في فيتنام، ويتم خلالها الاحتفاظ بكمية من دم الأور أو البط، ويتم تبريدة بالثلاجة، ثم يتم طهيه ويقدم مع الأعشاب والفول السوداني.

– أيسلندا.. هاركل (فسيخ)

تلك الوجبة تشبه إلى حد ما “الفسيخ” في مصر، وهى عبارة سمكة قرش جرينلاند متعفنة، حيث يتم اصطياد السمكة ثم دفنها في حفرة ضحلة والضغط عليها بالحجارة للتخلص من السموم الموجودة بالقرش، ما يجعل لحمها آمن للأكل.

بعد انتهاء تلك المرحلة، يتم تعليق لحم سمكة القرش حتى يجف، ثم تقطع كشرائح ويتم بيعها، ووصف البعض أن رائحتها قوية تنبعث منها الأمونيا والنكهة القوية.

– آسيا..جمجمة القرود

من الوجبات المنتشرة بشدة في الصين وآسيا الجنوبية، وحتى في أفريقيا، وهي من الأطباق باهظة السعر، ويتم تناولها طازجة بدون طهي، بعد قطع جمجمة القرد بأداة حادة.