احذر مكعبات مرقة الدجاج

مادة “جلوتامات أحادى الصوديوم أو MSG ” التى تدخل فى تصنيع مكعبات مرقة الدجاج يسميها البعض ( بالسم البطىء ) وهذه المادة الكيميائية الخطيرة تدخل بصورة رئيسية في تصنيع مرقة الدجاج، التي لا تستغني عنها معظم ربات المنازل للأسف.

وتتمثل خطورة مادة “جلوتامات أحادي الصوديوم” أنها تسبب تلف الأعصاب ، والسرطان، السكري، والصداع، و السمنة ، وأعراض “فرط الحركة وقلة الانتباه”، وتسبب الإدمان لأن مادة “جلوتامات أحادي الصوديوم” تؤثر علي أعصاب المخ بحيث تقنع عقولنا أن طعم هذا الأكل لذيذ.

و قد أصدرت منظمة الصحة العالمية تحذيراً يتضمن منع استخدام مرقة الدجاج للأطفال الأقل من عمر ثلاث سنوات، لأنها الفترة الأهم بالنسبة لنمو مخ الأطفال حيث يتضاعف حجم المخ لأكثر من خمس مرات في هذه الفترة من العمر ، حفظكم الله و متعكم بالصحة و العافية .